铁观音蜜茶冲泡方法如下：

将开水烧开后冷却至七八十度，然后取出茶具，并将珍藏的蜜茶取出

2.用小勺子将蜜茶从罐中取出放入茶具中，可以依个人的口味而酌情调整茶叶的数量

3.前三泡采用沸腾开后退至80度左右的温水冲泡，些时蜜味明显爽朗，交融着浓香铁观音的特有韵味,甘甜爽口，第一泡浸五秒钟，第二三泡浸五至十秒钟，好的蜜茶可以冲至七八泡而芳香依旧，

4.三泡过后采用正常的乌龙茶冲泡方式，这时铁观音的茶味逐渐显露，既有蜂蜜的香甜，又有铁观音的曼妙香气以及醇和厚实的滋味，实在是种享受。以下是采用飘逸杯盛放茶水，金灿灿的，是不是看着倒吸口水呀。

注意事项：

1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

2、不适合人群：糖尿病患者、1岁以内的婴儿。

3、食用禁忌：勿与葱同食；不宜与豆腐同食；不宜与韭菜同食。